Lauvåsen sjokolade ligger i Roan kommune, ytterst i havgapet nord på Fosenhalvøya. Enmannsbedriften ble etablert i 2014, og drives av Leif Roar Næss.
Han har fagbrev som baker og konditor. I tillegg er han utdannet sykepleier, og jobber som ambulansesjåfør på heltid.
Sjokoladen produseres på låven i Lauvåsen, som sjokolademesteren selv har bygget om til fabrikklokale.
På den låven har jeg vært mange ganger, vi gjorde byttearbeid om høstene med trøsking. Hyggelig at det er drift der, om enn av edlere sort. Men den gang var det kanskje ikke miljø for sjokolade, skal si piggmaskina hass Lars fikk støvet til å danse!
LikerLiker
Artig å høre historier fra Lauvåsen! Nye tider og nye tanker nå ja, tror ikke du ville kjent deg igjen. Ta gjerne turen innom, Leif tar nok gledelig en runde med omvisning i bytte mot historier.
Camilla
LikerLiker
Malins favoritt, hvit sjokolade med lakris, er kjempe deilig! Den passer bl.a. godt til et glass rødvin ☺️👍🏻 Kjøpte litt av hvert på Bygdadagene på Austrått og er nå inne for å bestille mer! 😋
LikerLiker